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歐盟批準蜂蠟、棕櫚蠟、蟲膠、微晶蠟用于部分水果

時間:2013-07-31

據歐盟網站消息,12月5日歐盟委員會發布(EU)No1147/2012號條例蜂蠟、棕櫚蠟、蟲膠、微晶蠟用于部分水果。

  據了解,這4種上光劑(Glazing agent) 涂于水果表面,可有效防止水分流失與氧化,同時還可抑制霉菌以及其他微生物的生長,有利于水果的貯藏。

  根據最新規定,自2012年12月25日起,蜂蠟(白色與黃色)可按生產需要量用于香蕉、芒果、鱷梨、石榴;棕櫚蠟可用于石榴、芒果、鱷梨、木瓜,最大使用限量為200mg/kg;蟲膠可按生產需要量用于石榴、芒果、鱷梨、木瓜;微晶蠟可按照生產需要量用于菠蘿。

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